Где выгоднее купить


Сайты производителей холодильников


        Давным-давно люди использовали для охлаждения пищи лед и снег, либо запасенные в холодное время года, или привезенные с гор. Первые холодильники - это погреба или ямы, вырытые в земле, выстланные деревом или соломой и забитые снегом и льдом: это был единственный способ охлаждения тогда. 
        В какой-то момент, возможно, в четырнадцатом веке в Китае или семнадцатом веке в Италии, было обнаружено, что испарение рассола (соленая вода) забирает тепло с окружающих предметов и, следовательно, контейнер, помещенный в рассол, остается холодным. 
        Охлаждение - это процесс удаления тепла из замкнутого пространства, с целью снизить его температуру. Холодильники используют способность испаряющейся жидкости поглощать тепло. Жидкость, или хладагент, используемый в холодильнике, имеет очень низкую температуру испарения. Быстро расширяющемуся пару требуется кинетическая энергия, и он забирает необходимую энергию от предметов в непосредственной близости - они теряют энергию и становятся холоднее. Затем пар сжимают. Он нагревается. Излишек тепла рассеивается в окружающем пространстве. Пар теряет энергию и происходит процесс конденсации. Охлаждение, вызванное быстрым расширением газов, является основным процессом для практически всех холодильных систем сегодня. 
        Холодильники с конца 1800 до 1929 года использовали токсичные газы - аммиак (NH3), метил-хлорид (CH3Cl) и диоксид серы (SO2) в качестве хладагентов. Несколько несчастных случаев произошло в 1920-х годах, когда произошла утечка метил-хлорида из холодильников. Три американских корпорации начали совместные исследования по разработке менее опасного способа охлаждения; их усилия приведут к открытию фреона. В течение нескольких лет компрессорные холодильники с использованием фреона стали стандартом почти во всех кухнях мира. Только спустя десятилетия люди поняли, что эти хлорфторуглероды создают угрозу исчезновения озонового слоя планеты. И на смену им пришли другие хладагенты...